전 세계 확산되는 일본 식제품인 붉은 누룩이 사망자가 계속 속출되면서 먹는 것을 불안을 하게 되는 시민들입니다. 현재 정부도 이런 붉은 누룩가 제품에는 다소 불안정한 것은 불패가 쉽게 나타나서 곰팡이가 발생하는 것입니다. 식품을 먹을 때 안정성을 생각하면서 만들어내는 것이 안전합니다. 붉은 누룩 효소 안전성 불감증 붉은 효모, 쌀 및 기타 곡물에서 발견되는 곰팡이의 한 종류로 전통적으로 알코올 또는 발효 식품 제조에 사용되었으며 콜레스테롤 분해 효과로 인해 건강 보조 식품으로도 인기를 얻었습니다. 그러나 이러한 제품을 섭취한 이후 신장 질환 및 사망에 대한 최근 보고와 함께 이러한 제품의 안전성에 대한 우려가 커지고 있습니다. 특히 100년 이상 건강식품을 판매해 온 기업으로서는 큰 놀라움입니다. 건강보..